Wild Luwak Coffee Arabica Gayo Origin
Tip of the Day
"Ritual Ngopi Sehat Coffee Luwak Wezel".
Banyak orang akan
merasa “jijik” meminum Kopi-Luwak , tetapi itu tidak mengubah fakta bahwa Kopi
Luwak adalah kopi produksi Indonesia yang paling popular dan termahal di dunia.
Dalam penelitian dilaboratorium , para ahli membuktikan bahwa biji kopi luwak
tidak terkontaminasi oleh bacteria dan kotoran luwak ketika terjadi
“Natural-Fermentasi” buah-kopi didalam lambung hewan-Luwak. Karena biji kopi
terlindungi oleh Cangkang/Kulit biji kopi , di tambah lagi dalam process
Roasting ( Pengosengan Biji Kopi ) di atas suhu 180C , membuat kopi ini bebas
dari barcteria dan Jamur parasit pembawa penyakit . ( Food Of Halal –
Fatwa MUI-No.07/2010), menjadikan Kopi-Luwak aman dan halal untuk dikonsumsi .
Keunikan lainnya bahwa
: “Hewan Luwak hanya memilih buah kopi berry yang sudah Matang , Segar dan
“Bebas Pestisida “ , biji kopi yang yang dimakan oleh Luwak akan
mengeluarkannya esok paginya. Kemudian, petani kopi mengumpulkan biji-Kopi
tersebut lalu ,dicuci dengan benar dan biarkan di bawah sinar matahari untuk
dikeringkan. ( Hal ini yang menyebabkan , biji kopi yang dihasilkan oleh
Hewan-Luwak , adalah jenis biji-kopi yang terbaik yang akan menghasilkan cita
rasa kopi yang special di bandingkan dengan Kopi umumnya )
Ini diikuti dengan cara
pengolahan yang tepat dan benar & Lab.Qulity Test dan Cita rasa ,
menjadikan “ Biji-Kopi Luwak menghasilkan produk Kopi yang sangat populer
karena “Aroma dan Cita-Rasanya”, yang berbeda dan rasa Special dibandingkan dengan
jenis kopi manapun yang ada di Planet Bumi . Kopi Luwak hanya ditemukan di
Indonesia , ada tiga hingga empat tempat, yaitu, Jawa, Gayo, Mandailing dan
Bali dan daerah lain di Pulau Sumatera di mana Anda akan dapat menemukan kopi
spesial ini.
“Sekarang, anda pasti
berpikir siapa yang minum kopi ini. , Oprah Winfrey adalah penggemar Kopi-Luwak
Indonesia dalam 'The Oprah Winfrey Show'. Bahkan super Star bintang film Jack
Nicholson dan Morgan Freeman sangat menyukai kopi ini dalam film terkenal
bernama ‘The Bucket List ’. Ada jutaan lagi penggemar kopi di seluruh dunia yang
menyukai Kopi Luwak Indonesia origin ini. ” Mereka semua telah menemukan
rasa dan aroma yang berbeda dari semua jenis kopi lainnya, dan ini mungkin
alasan mengapa menjadikan harga Kopi Luwak in lebih tinggi di bandingkan dengan
jenis kopi specialty terbaik dunia lainnya.
Para Ahli telah
melakukan percobaan dan penelitian yang di publikasikan dalam Jurnal kesehatan
, menemukan bahwa Kopi Luwak bermanfaat bagi kesehatan manusia. Tambahan lagi
kadar Cafein dan Asam dalam Kopi-Luwak lebih rendah dibandingkan dengan jenis
kopi lainnya ( Lebih-Smooth), tidak menyebabkan masalah dalam lambung, .Mari
kita lihat manfaat kesehatan Kopi Luwak tersebut secara detail berdasarkan
penelitian para ahli :
• Kopi Luwak dapat
melindungi gigi. Ini sulit dipercaya, tetapi Kopi Luwak melindungi gigi dari
bakteri yang menyebabkan gigi berlubang. Ini adalah persepsi umum yang keliru
bahwa orang-orang yang minum terlalu banyak kopi memiliki gigi yang kekuningan,
tetapi kopi ini melakukan kebalikannya. Mengkonsumsi Kopi Luwak juga akan
mencegah kemungkinan terkena kanker mulut.
• Sebuah situs web
terkenal bernama 'The Journal of Nutrition' telah menerbitkan bahwa kopi luwak
dapat mencegah kanker payudara juga. Tiga cangkir sehari kopi ini dapat
mengurangi kemungkinan kanker payudara, terutama bagi wanita yang sedang
mendekati menopause.
• Kanker kulit juga
bisa dicegah dengan konsumsi 2 cangkir Kopi Luwak. Ada unsur-unsur tertentu
dalam kopi ini yang melindungi kulit dari sinar UV yang berbahaya dari
Matahari.
• Kopi Luwak juga
berguna untuk pasien diabetes ( Menurunkan kadar glucose dalam darah ) , maka
biasakan mengonsumsi 2-3 cangkir Kopi Luwak setiap hari.
• Kopi Luwak mengandung
kafein dan sejumlah antioksidan, yang membantu mencegah penyakit saraf, bahkan
Parkinson dan Al-Zheimer . Salah satu alasan utama untuk penyakit saraf adalah
peradangan di otak. Tapi, kopi luwak dapat menghambat peradangan pada otak ,
jadi mulailah minum kopi untuk mencegah masalah ini.
• Masalah batu empedu
telah menjadi umum hari ini. Ketika kristal kolesterol terperangkap di dalam
kantong empedu, maka dapat menyebabkan pembentukan batu empedu. Masalah ini
dapat diatasi dengan mengkonsumsi minuman kaya kafein, karena kafein memiliki
zat anti-lengket, yang tidak akan memungkinkan kristal lendir mengendap di
empedu. Jadi, 2-3 cangkir Kopi Luwak setiap hari akan memastikan bahwa Anda
mengurangi resiko masalah batu empedu.
• 100% Organik &
Tanpa Pestisida, produk Wezel –Coffee Luwak .adalah asli kopi luwak Origin
Indonesa, Kami menanam kopi secara organik , tidak menggunakan pupuk kimia dan
Pestisida saat menanam dan pemeliharaan pohon kopi terutama untuk Cofee-Luwak,
karena Hewan Luwak tidak akan memakan buah kopi berry yang tekontaminasi / mengandung
pestisida, kami memproduksi kopi dengan menggunakan pupuk organic ( Organic Certificate
Coffee Plantation ).
Menurut pendapat saya,
kita harus berterima kasih kepada hewan 'Luwak' , melestarikan dan
melindungi-Nya , karena menghasilkan kopi terbaik yang nikmat dari Indonesia ,
disamping memiliki sejumlah manfaat kesehatan . Namun, ingatlah bahwa Anda
tidak mengonsumsi kopi ini secara berlebihan dan sangat diajurkan ,untuk
menhindari penggunaan kandungan gula berlebihan dan campuran food-additive yang
mengandung kadar lemak tinggi kedalam minuman kopi anda..
Selamat menikmati “Ritual Minum Kopi Luwak Indonesia yang Sehat “ di rumah anda.
Bonapetite...!!!
Best Regards
Helley Fauzi
Jl. Mampang Prapatan 4 ,No:48
Tegal Parang - Jakarta Selatan
Jakarta - 12790 - INDONESIA
Phone Contact : +62 8161882594 or +62 816999638
Email : fzeffendi@gmail.com
Jl. Mampang Prapatan 4 ,No:48
Tegal Parang - Jakarta Selatan
Jakarta - 12790 - INDONESIA
Phone Contact : +62 8161882594 or +62 816999638
Email : fzeffendi@gmail.com
Web-Sites :
Youtube :
 |
| Indonesian Palm Civets at Our Coffee Orchards |
 |
| Organic and Coffee Origin Certificates. |
Wezel Coffee Cupping Test Quality by License SCAA Q Grader
 |
